Café Chulo, et collaboration avec Hono Coffee House et Le Caféiste, organise une rencontre et une dégusation de cafés de spécialité avec des professionnels de la restauration gatronomique de Grenoble. Ce grand événement, aura lieu en marge du festival Café Boum ! qui se tiendra… Lire la suite »« Cupping » de cafés spéciaux pour les chefs et pro de la restauration
Après Zurich en novembre et Paris janvier, Oliver s’est rendu au Madrid Coffee Festival pour être juge de la compétition nationale de torréfaction pour la compte de la SCA Spain. Une grande fierté pour cet accomplissement qui fait rayonner Café Chulo à l’international. ❤
Dans le cadre d’un dossier sur les torréfacteurs de la métropole Grenobloise, la journaliste Prune Vellot et le photographe Christian Pedrotti sont sortis de leurs beaux quartiers pour s’aventurer à Fontaine et ont publié cet article, qui ne manque pas d’imprécisions et d’erreurs, mais c’était… Lire la suite »Presse : Café Chulo, de Fontaine aux Beaux Quartiers
Ce qui nous touche le plus, c’est que nos valeurs et notre message soient bien compris et relayés. Article à lire en PDF.
Nous avons cette semaine installé notre torréfacteur. Un Samiac 5/7kg. Nous avons par la même occasion réceptionné nos cafés verts. Guatemala bien sûr, mais aussi des cafés exceptionnels du Panama, Salvador, Rwanda et Papouasie que nous sommes impatients de vous faire découvrir. Tous ces cafés… Lire la suite »La torréfaction est en marche !
Le site CoffeeDiff.co.uk recense tous les cafés torréfiés en Grande-Bretagne avec la possibilité de filtrer la recherche par pays, variétés, niveaux de torréfaction, et même par la roue aromatique ! Dans une démarche similaire à la notre dans notre projet de comparateur de café du… Lire la suite »CoffeeDiff – comparez les cafés du Guatemala torréfiés en GB