Les labels sont un moyen de compenser les failles de la chaîne d’information entre producteurs et consommateurs. Ces labels devraient pouvoir garantir une traçabilité irréprochable et ainsi permettre d’identifier les méthodes de production et de traitement du produit. Cependant le vocabulaire évoquant ces labels ou… Lire la suite »Existe-t-il un bon label ?
Alien parmis les Aliens… Café Chulo sera cerné de vignerons cheloux au salon BejAlien le 8 avril dans le Beaujolais. Ces producteurs de vins bio et naturels se retrouvent ensemble pour célebrer leur différence et se donner du réconfort. Ils ont eu l’idée un peu… Lire la suite »BojAlien 2024
Merci à téleGrenoble pour l’invitation, à Lucile et toute l’équipe, et tout particulièrement Camille pour ses belles images de l’atelier. L’émission est disponible en visionnement sur le site de téléGre, et juste en dessous…
Sachets mieux remplis = moins d’emballages. Nous remplissions nos sachets de café par 250g par simple convention, alors qu’ils penvent contenir 300g. Si la tendance dans notre secteur est de surenchérir sur les emballages (quasi exclusivement fabriqués en Chine) pour le côté « design » et « branché »,… Lire la suite »On passe à 300g
Nous sommes très fiers d’être présents dans ces quelques établissements de bons goûts. Le Ptit Ravito, épicerie vrac, 2 Rue Diderot, 38000 Grenoble. Vivant, restaurant, 11 Rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble. Les Rutilantes, bar, 1 rue Gabriel péri, 38000 Grenoble. La Cafeteuse, café-brocante, 30 Rue… Lire la suite »Où trouver Café Chulo à Grenoble City ?
Traduction d’un article en anglais de Vanessa Buschschlüter, BBC News, 10 octobre 2023.Photo Leopoldo Batz – Prensa Comunitaria. La tension monte au Guatemala où les manifestations organisées en soutien du président élu Bernardo Arévalo entrent dans leur deuxième semaine. Les manifestants demandent la démission du… Lire la suite »Des manifestations pro-démocratie paralysent le Guatemala pour la deuxième semaine
On vous explique les treize détails clés de nos étiquettes. Vous avez encore des questions ? Surtout n’éhsitez pas à nous les poser ! Le but de cet article est d’apporter les réponses aux questions fréquente, pour vous permettre de tout savoir de nos café,… Lire la suite »Gros plan sur nos étiquettes
Mieux que tous les labels : la traçabilité et la transparence sont les seules garanties de qualité et d’équitabilité. Pour la sélection de tous nos cafés, nous remontons jusqu’à la source, en suivant le parcours inverse du grain, en posant des questions à tous les… Lire la suite »Traçabilité et transparence
Les producteurs nous en parlent depuis un an, mais lancent désormais un cri d’alarme. La main d’œuvre lors de la récolte de café est très difficile à trouver. Nos producteurs nous ont demandé de passer le message. Le voici. Que ce soit dû à la… Lire la suite »Réalité économique : la main d’œuvre est difficile à trouver
Nous sommes en voyage au Guatemala du 27 février au 20 mars. Nous rencontrons les producteurs, coopératives et acteurs locaux du café de spécialité, nous visitons les plantations et les stations de lavage. Nous goûtons également les fruits de la récolte qui est en train… Lire la suite »Voyage au Guatemala 2023