coulisses

Journée de dégustation des lots 5 et 6 – Les coulisses de Café Chulo

par Café Chulo
5 novembre 20205 novembre 2020

Après une journée de torréfaction, arrive toujours le moment crucial de la dégustation. Hier, nous avons torréfié un nouveau lot de Guatemala Entre Cerros et pour la première fois le Papouasie Novuelle Guinée. Nous avons donc entre nos mains les lots 5 te 6. Nous… Lire la suite »Journée de dégustation des lots 5 et 6 – Les coulisses de Café Chulo

La torréfaction est en marche !

par Jerome Alexandre
30 octobre 20207 novembre 2020

Nous avons cette semaine installé notre torréfacteur. Un Samiac 5/7kg. Nous avons par la même occasion réceptionné nos cafés verts. Guatemala bien sûr, mais aussi des cafés exceptionnels du Panama, Salvador, Rwanda et Papouasie que nous sommes impatients de vous faire découvrir. Tous ces cafés… Lire la suite »La torréfaction est en marche !