Aller au contenu
Café Chulo Accueil » Café

Café

Documentaire à voir : El aroma de la Libertad (en espagnol ou anglais)

Très beau documentaire de 2020 sur le fonctionnement des coopératives de café au Guatemala. Elles permettent à de nombreux producteurs indigènes d’avoir accès à des connaissances et formation pour produire un café de qualité, et leur ouvre la voie du marché international. Ce documentaire présente… Lire la suite »Documentaire à voir : El aroma de la Libertad (en espagnol ou anglais)

La famille s’agrandit

Nous sommes très heureux d’accueillir la Papouasie Nouvelle Guinée dans notre petite famille de nos cafés fraîchement torréfiés. En fait, c’est un véritable trésor. Un café tout en légèreté et en finesse. Une délicatesse et une douceur incroyables. Dans la lignée du Rwanda, ce café… Lire la suite »La famille s’agrandit

Le vrai prix du café

Le prix de la livre de café a été divisé par trois en à peine huit ans, pour passer en dessous de un dollar la livre actuellement. Les producteurs vendent à perte, pour ceux qui ont encore le cœur et le courage de produire. C’est ce que rapporte James North dans un article de The Nation traduit en français par Courrier International.

Lire la suite »Le vrai prix du café