La Finca San Rafael est dans la famille Pérez depuis de nombreuses générations, et voisine de la Finca La Soledad.
Sur une surface de 58 hectares, 45 sont dédiés au café, 10 à un nouveau projet de culture d’avocat, et 3 sont occupés par la forêt.
Henio et ses fils ,Raúl et José, y cultivent les variétés Bourbon, Caturra, Typica, Geisha et Pacamara, ainsi que H1, une variété hybride résistante à la rouille du café et très productive.
Les procédés de traitement sont lavé, miel et naturel, et certaines expérimentation de fermentation y sont menées.