Dernier lot de cette première collaboration avec Isabel Herrarte. Le Caturra Lactico a eu un succès incroyable auprès de nos clients. Clients gourmands car le profil de ce lactico était comme une confiserie… Alors pour ceux qui l’on connu, le Caturra (même unique variété) conserve certaines caractéristiques du Lactico avec en plus une touche floral très prononcée qui domine les notes chocolatée et fruits à coque.
Notre note de dégustation : floral, crémeux et gourmand. Violette, camomille, praline et chocolat blanc.
Productrice : Isabel Herrarte, Fincas Herrarte.
Terroir : Pueblo Nuevo Viñas, Santa Rosa.
Altitude : 1 800 mètres
Variété : Caturra
Traitement : lavé
Récolte : 2024
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.