Panama – Barú Black Mountain – lavé

9,3033,60

Effacer
UGS : ND Catégories : , Étiquettes : , , , ,

Après le ravissement du café naturel de cette ferme du Panama, et suite aux contacts chaleureux que nous avons pu entretenir avec Pedro Rodriguez Escribano, nous embarquons pour un nouveau voyage sensoriel. Ce café lavé est incroyablement équilibré et délicieusement subtile, dans ses arômes fruités, dans un cocon fbuleusement crémeux aux sensations de caramel et dulce de leche.

Note de dégustation : Corps crémeux, notes de cacao et noisette. Acidité subtile pêche blanche et mandarine. Après-goût juteux raisin rouge et caramel.

producteur : Barú Black Mountain, Pedro Rodriguez Escribano
terroir : Altos del Colorado, Chiriquí
altitude : 1 350 – 1 500 mètres
variétés : Catuaí rouge, Caturra rouge
traitement : lavé, séché sur lits africains
récolte : 2020

Bon pour toutes méthodes, mais franchement, en espresso, vous allez décoller.

Poids ND
Poids

1kg, 250g, 500g

Mouture

En grain, Espresso (fine), Filtre, Italienne Moka, Piston (grosse)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.