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La Cumbre – Fraijanes

8,5030,70

UGS : ND Catégories : , Étiquettes : , , , , , , ,

Aux portes de la capitale Guatemala, sous le vent du volcan actif Pacaya, La Cumbre bénéficie d’un sol extrèmement riche qui confère au café des arômes puissants, une intense acidité, et une sunlime longueur en bouche. Ce café est un digne représentant de la région de Fraijanes.

Notre note de dégustation : Juteux et intense. Cacao, prune, myrtille, acidité brillante, et longueur maltée.

Producteur : Finca La Cumbre
Terroir : Fraijanes
Altitude : 1 800 – 2 100 mètres
Variétés : Bourbon, Caturra, Catuaí, Obatá
Traitement : lavé
Récolte : 2021

 

Poids ND

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